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红烧牛肉面——乐优谷轻易菜特色菜-新葡萄京娱乐在线赌场-澳门葡京76055.com

家常轻易菜红烧牛肉面是名扬天下的面食,相传是清末光绪年间,一个叫马保子的回民厨师所创制的面食,子弟们再代代推陈出新,硬是将这类面食文明施展到了极致,吃得个名扬天下,各地大大小小的面馆险些都有这道面食,种种牌子的方便面里也都有红烧牛肉面的范例。红烧牛肉面有多种做法,但皆大同小异。

红烧牛肉面

质料:酸菜、牛肉

配料:植物油 、食盐 、葱 、青椒、料酒等

轻易菜红烧牛肉面推荐做法:

1.牛肋条肉先氽烫过,捞出后冲净血水和泡沫。

2.用3大匙油炒香葱、姜、蒜及辣豆瓣酱、花椒粒后,加净水12杯,调味及到场八角后,放入牛肉炖1小时。

3.将牛肉捞出切片,并将锅内一切葱、姜、辛香料捞净,再将牛肉放回汤内。

4.别的将火烧开后下面条,用面碗盛入牛肉和汤后放入面条及小白菜、葱花即成。

轻易菜红烧牛肉面口感特征:

这道菜面条劲道实足,牛肉口感鲜嫩,并且营养雄厚是值得推荐的一道菜。