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麻辣牛展——乐优谷轻易菜特色菜-新葡京开户-2757.com葡京

家常2757.com葡京麻辣牛展,牛展实在就是牛腱子,那讲川菜麻辣陈喷鼻,能够当作下酒小菜,也合适当作下饭菜。

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麻辣牛展

质料:牛肉

配料:植物油、食盐 、葱 、八角、花椒、喷鼻、桂皮 、料酒等

轻易菜麻辣牛展推荐做法:

1.牛腱洗净。把牛腱飞火,再冲刷清洁。

2.煮开一锅火,水量出过肉里的模样。到场姜片,八角,花椒,香叶,桂皮,干辣椒,生抽,老抽,盐,柱侯酱,熬成一锅卤水,尝尝浓味够不敷,再加入适当冰糖。

3.煮开以后,大火煮20分钟,再转小火煮一小时。用筷子试戳一下,能顺遂穿透并似乎有点阻力的觉得,便能够了。

4.煮好的牛肉泡正在卤水里,凉透后,放冰箱冷藏一天,再取出切片,味道更好。

轻易菜麻辣牛展口感特征:

这道菜麻辣适口,牛肉喷鼻老,这类做出来的菜味道真是超好,吃过的人皆拍案叫绝。