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肉沫茄子——乐优谷特色菜-新蒲京-澳门新葡京8234.com

家常澳门新葡京8234.com肉沫茄子,此菜品为以茄子和猪肉为重要食材的汉族特征菜肴,起源于西汉,属于家常菜。营养雄厚,且轻易上手。色香味俱全,营养雄厚的 澳门新葡京8234.com品。

肉沫茄子

质料:茄子、瘦肉

配料:植物油 、食盐 、葱 、蒜、料酒等

轻易菜肉沫茄子推荐做法:

1.茄子、肉末、小葱、大蒜备用,茄子切小块。

2.小葱洗净切终,大蒜洗净切片,西红柿皮做小花备用。

3.油锅烧热放蒜片,爆香,再加肉沫。

4.肉末炒开后,到场辣椒粉和两小块西红柿(听说能够防备茄子变黑,无从考据,然则今天的茄子竟然没有乌,不晓得是否是西红柿的感化)。

5.到场切好的茄子,炒匀称硬烂。

6.到场适当的盐出锅,洒上葱花,放上小西红柿和生菜叶摆盘便可。

轻易菜肉沫茄子口感特征:

肉沫茄子,营养雄厚,口感极佳,色香味俱全。