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老笋肉丝——乐优谷轻易菜特色菜-澳门新葡京欢迎你-p58.com新葡京

家常轻易菜老笋肉丝,菜品称号,营养雄厚,美味可口,一道简朴鲜味的家常菜肴。

老笋肉丝

质料:嫩笋、瘦肉

配料:植物油  食盐 葱 干辣椒粉 料酒等

轻易菜老笋肉丝推荐做法:

1.猪里脊肉切丝,放正在容器中加冷水淹没,浸至白皙。沥去水份,放入碗内,加精盐4克,绍酒5克,味精、鸡蛋浑、干淀粉拌匀上劲待用。

2.春笋煮熟,切成同肉丝粗细是非相称的细丝。

3.炒锅上旺火烧热,放精制菜油,烧至四成熟,放入肉丝,用铁勺拨散,待肉丝变色,倒入漏勺上沥去油。

4.本锅上火,放入精制菜油30克,倒入春笋丝煸炒,放入绍酒5克,盐1克及少许的汤,用火淀粉勾芡,倒入肉丝颠翻几下,淋入少许油翻锅装盘即成。

轻易菜老笋肉丝口感特征:

那讲菜色泽雪白,口胃鲜嫩,卤汁松包,并且营养及其雄厚是再也合适不外的家常小菜。