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腐竹炒肉——乐优谷轻易菜特色菜-澳门新葡京赌场-www.06069.com

家常轻易菜腐竹烧肉是很受欢迎的一种客家传统菜,也是华人区域常见的菜系,具有浓重的豆香味和奇特口感,同时营养价值颇高是一道必不可少的 新葡萄京娱乐在线赌场品。

乐优谷轻易菜腐竹烧肉

质料:腐竹、猪肉

配料:植物油 、食盐 、葱 、酱油、 料酒等

轻易菜腐竹烧肉推荐做法:

1.腐竹放入盆内,到场凉水泡5小时,使之发透,切成小段待用。

2.将猪肉切成2厘米见方,1厘米薄的块,放入盆内加酱油腌2分钟。

3.锅上火,倒油烧至九成热,放入五花肉块炸成赤色捞出。

4.锅留底油,上火烧热,到场葱段、、料酒爆喷鼻。

5. 下肉块,净水(以漫过肉为度),调入酱油、精盐、姜片。

6.待开锅后,转微火焖至八成熟,再加入腐竹焖生便可。

轻易菜腐竹口感特征:

如许很大水平的保存了腐竹的特别豆香味和奇特口感,也渗出出了肉的香味,是值得推荐的传统名菜。

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