广州乐优谷食品有限公司

-GuangZhou LuckYogo Food Co.,Ltd.-

如今位置: 首页 > 开饭吧疗养包 > 注释

老笋回锅肉——乐优谷轻易菜特色菜-澳门葡京赌场-蒲京pj258com

家常轻易菜回锅肉是一种烹饪猪肉的四川传统菜式,属于川菜系。劈头四川乡村区域。现代期间称作油爆锅;四川区域大部分家庭皆能建造。所谓回锅,就是再次烹饪的意义。回锅肉正在川菜中的职位是非常重要的。回锅肉一向被以为是川菜之首,川菜之化身,提到川菜一定想到回锅肉。它曾经成为寻常家庭的 特色菜品。

www.8455.com

老笋回锅肉

质料:嫩笋、五花肉

配料:植物油 、食盐、 葱 、干红辣椒、花椒、 料酒等

轻易菜老笋回锅肉推荐做法:

1.带皮五花肉冷水下锅到场葱段、姜片,花椒7、8粒,黄酒适当煮开。

2.撇净浮沫,煮至八成熟,掏出天然冷却(筷子可插入便可),将肉切成薄片,姜、蒜切片,葱切成斜段。

3.将青蒜的红色局部先用刀拍一下,然后悉数斜切成段备用。

4.炒锅上火,加很少的油煸香辣椒、花椒及葱姜。

5.下入肉片煸炒,至肉片色彩变通明,边沿稍微卷起。

6.将肉拨到锅一边,下入郫县豆瓣酱(能够先剁细)炒出红油,恰当的到场少量酱油或甜面酱调色,取肉片一同翻炒匀称,下入青蒜,点少量料酒,糖调好味道便可出锅

轻易菜老笋回锅肉口感特征:

这道菜口胃奇特,光彩白明,肥而不腻,入口浓香。它色香味俱全,色彩养眼,是下饭菜之首选。

澳门葡京赌场