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花生焖猪手——乐优谷轻易菜特色菜-澳门葡京-新葡京官网38404.com

家常新葡萄娱乐花生焖排骨,属于汉菜中的名菜,本是广东省粤菜里客家人的招牌菜,后明清期间从闽粤赣边区大量客家人嵌入湖南江华区域,并将客家菜肴和风俗联合湖南外乡特征,构成了具有湘味特征的客家文明。现在这道菜也成了北方人待客之讲的 特色菜品。

聪厨轻易菜梅菜扣肉

质料:花生、猪脚

配料:植物油 、食盐 、葱 、料酒等

轻易菜花生焖猪手推荐做法:

1.姜、葱、蒜等预备好,切片或拍扁都可。

2.猪脚剁块,怕肥腻的话,能够入水焯一下捞起备用,我这里便免了此步。

3.先放入死花生米,不消油,干锅炒一下,然后到场猪脚、姜葱蒜等,翻炒。

4.炒至猪脚变色,逼出油分,周边洒一点酒,到场少量盐、糖和老抽,翻炒上色。

5.再加入大量的火,盖锅盖大火煮滚。

6.将煮滚后的猪脚转移到砂锅,到场喷鼻叶、八角、草果之类的,若是没有就不放吧,盖上锅盖转中小水逐步煲,时不时要用筷子给它翻翻身,以避免粘锅。

轻易菜花生焖猪手口感特征:

味道喷鼻滑,肥而不腻,吃完让人耐人寻味。

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